Caitlin Taylor

Caitlin est la directrice générale de Stone Barns Center. Dans ce rôle, elle est responsable de l'intégration d'une recherche agricole rigoureuse avec une innovation culinaire de pointe au service de la transformation du système alimentaire à l'échelle régionale. Elle a joué un rôle essentiel avec Stone Barns depuis 2019, à l'avant-garde des futurs plans de conception du campus et en étroite collaboration avec le conseil d'administration pour façonner la stratégie et la vision des vingt prochaines années.

Caitlin est architecte, et avant de rejoindre Stone Barns elle a été directrice du MASS Design Group et membre du corps professoral de la Yale School of Architecture. Chez MASS, elle a construit et géré le Food Systems Design Lab, puisant dans son expérience en architecture, agriculture et biochimie pour concevoir des projets à travers le système alimentaire. Caitlin a étudié la biochimie à l'Université Wesleyan et a obtenu une maîtrise en architecture à la Yale School of Architecture. 

Caitlin et sa famille sont copropriétaires et exploitent Four Root Farm dans le centre du Connecticut, une ferme de légumes et de fleurs coupées certifiée biologique. Vivre les changements saisonniers de ce que signifie manger en conversation avec un lieu spécifique est une force essentielle et fondamentale pour l'ensemble de son travail au service de la refonte des systèmes alimentaires.

En parallèle, Caitlin est collectionneuse de livres et photographe, cultive un jardin d'iris barbus en constante expansion et adore faire fermenter des sauces piquantes de toutes sortes. Elle et son mari et leur fils de sept ans vivent sur leur ferme, dans une ferme construite en 1693.

Photo de Luis Ruiz