Grace Jorgensen

Grace est Field Manager chez Stone Barns Center. Elle a rejoint l'équipe à temps plein après un apprentissage en 2020. Grace a grandi entourée des magnifiques bois de Redding, Connecticut. Ses parents ont toujours insisté sur l'importance de cultiver sa propre nourriture et de soutenir les fermes locales, c'est là que son intérêt pour l'environnement et la nourriture a commencé. À l'Université Salve Regina, elle a étudié la biologie et la chimie et a terminé sa thèse en agriculture hydroponique. Après avoir obtenu son diplôme, elle a travaillé dans une ferme à Ossining, NY, qui se concentrait sur la production de micro-verts et d'œufs.

À côté: Grace aime faire de la randonnée avec son chien, explorer le nord de l'État ou fabriquer ses propres produits de soin bio.