Jess Collow

Jess Coslow est responsable principale de l'élevage à Stone Barns Center pour l'alimentation et l'agriculture et supervise directement notre programme de volaille. Elle cultive et travaille avec de la volaille depuis plus de dix ans, et elle a une formation en nutrition du bétail, en gestion et en services éducatifs. Au fil des ans, elle a élevé des milliers de poules pondeuses, de dindes et de poulets de chair dans des systèmes agricoles basés sur des pâturages. Elle est actuellement inscrite à la Breeders Academy de Kenny Troiano, où elle étudie la génétique de la volaille pour informer l'élevage de la qualité et de la performance.

Jess a étudié les sciences de l'environnement et l'agriculture à l'université, mais elle a acquis ses premières expériences agricoles en tant que WWOOFer, où son intérêt de toujours à travailler à l'extérieur avec la nature a finalement «déclenché». Elle a ensuite dirigé une équipe de ferme d'élevage régénératif dans l'Oregon, où elle a enseigné aux stagiaires agricoles les systèmes d'élevage basés sur les pâturages.

Une expérience formatrice clé dans le développement de l'amour et du respect de Jess pour les animaux a été son temps en tant qu'agent de protection des animaux, appliquant les codes des animaux de l'État de l'Oregon en ce qui concerne la négligence et la maltraitance des animaux. Elle s'est retrouvée dans des salles d'audience pour poursuivre les contrevenants tout en protégeant les animaux au sein de sa communauté, en sauvant des animaux de conditions de vie horribles. En plus de l'élevage et des soins aux animaux, Jess est passionnée par la biologie des sols et la génétique du bétail.

À côté : Jess aime jouer du piano et écrire des nouvelles.